Plato típico de Polonia: Pasztecik z krewetkami
Polonia es un país conocido por su rica cultura y tradiciones, pero también por su deliciosa gastronomía. Entre sus platos típicos, se encuentra el Pasztecik z krewetkami, una empanadilla de gambas que no puede faltar en ninguna mesa polaca.
Esta empanadilla, también conocida como Pasztecik z krewetkami, es una combinación perfecta de sabores y texturas que la convierten en un plato único y delicioso. Es muy popular en la región de Pomerania, al norte de Polonia, y se puede encontrar en casi todos los restaurantes y puestos de comida callejera de la zona.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa empanadilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de gambas peladas y picadas
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Como puedes ver, los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir, lo que hace que esta empanadilla sea perfecta para preparar en casa y disfrutar en familia o con amigos.
Preparación
La preparación del Pasztecik z krewetkami es muy sencilla y no requiere de mucho tiempo. Sigue estos pasos para disfrutar de esta deliciosa empanadilla típica de Polonia:
- En una sartén, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega las gambas picadas y cocina por unos minutos hasta que estén cocidas.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón, mezcla la harina, el huevo y un poco de agua hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa con un rodillo y corta círculos de unos 10 centímetros de diámetro.
- Coloca una cucharada de la mezcla de gambas en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar la empanadilla.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las empanadillas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las Pasztecik z krewetkami calientes y disfrútalas con tus seres queridos.
¡Y listo! Ya tienes tu plato típico de Polonia, lleno de sabor y tradición, listo para degustar.
Curiosidades sobre el Pasztecik z krewetkami
Aunque el Pasztecik z krewetkami es un plato muy popular en la región de Pomerania, también se puede encontrar en otras zonas de Polonia, como Varsovia o Cracovia. Además, en lugar de gambas, también se pueden utilizar otros rellenos como carne, queso o verduras.
Otra curiosidad sobre esta empanadilla es que su nombre viene del idioma polaco, donde Pasztecik significa «empanadilla» y krewetkami hace referencia a las gambas, uno de sus ingredientes principales.
En resumen, el Pasztecik z krewetkami es un plato típico de Polonia que no puedes dejar de probar si visitas este hermoso país. Además, ahora ya sabes cómo prepararlo en casa y sorprender a tus invitados con un pedacito de la cultura polaca en tu mesa.
